中国黒竜江省酪農乳業発展計画
top › 中国黒竜江省酪農乳業発展計画 › 乳製品製造 › 乳製品製造（チーズ）部門の概要

乳製品製造（チーズ）部門の概要

活動内容	目標
ナチュラルチーズ製造技術 ベースライン調査 基礎知識 個別技術 モデル試作 生産管理技術 発表、報告	中国産牛乳を用いて直接消費用商品化候補の試作とプロセスチーズの原料用を製造できる
プロセスチーズ製造技術 ベースライン調査 基礎知識 個別技術 モデル試作 生産管理技術 発表、報告	技術移転で得た自主製造のナチュラルチーズやそれと輸入ものの組合せ技術により、プロセスチーズ商品化候補の試作品を製造できる

---