チョコレートのクリスマスケーキを焼きました　～ベルコスモス 2021.11.23

出来たてのクリスマスケーキをスマホでパシャリ！

　笠懸公民館の料理実習室で11月7日（日）の午後、お菓子づくりの公民館利用サークル「ベルコスモス」が講師の松栄さんと生徒6人でチェカ―ズケーキ（クリスマスケーキ）を焼きました。

　お菓子作りは、材料をきっちり計量して行います。全員で行いますが7人分の計量には30分から40分かかります。新型コロナの感染予防のために、広々と1人1台の調理台を使いました。

　バターや砂糖、小麦粉、牛乳、卵が定番の材料ですが、今回はチェカ―ズにするのにココア、チョコレートを使いました。調理室は、チョコレートの甘い香りでいっぱいです。午後１時前から計量を始めてケーキが出来上がるまで3時間以上かかりました。

　終了後には、参加者は手に手に出来たてのケーキを持ち帰りました。「持ちかえると、ケーキは一瞬で家族の『美味しい』の一言とともに無くなります。その言葉が嬉しくて、お菓子作りはています」とベルコスモスの人たちは話していました。