【１０月はワインの流れる季節】

Vinotok　１０月を意味するスロヴェニアの古いことばです。
日本にも、睦月、如月など古い月の名前があるように、
スロヴェニア語にも今とはちがう月の名前がありました。
１０月のVinotokにあるVino　はワインのことで、Vinotokとは、ワインが流れる、という意味です。

どうです？　　　抒情的ですよね。

ぶどうが豊かに実り、収穫に感謝しながら、ワインへと熟成させてゆく。
わくわくしながら、そして、おごそかな気持ちも持ちにもなりながら、
秋晴れの下、樽から注がれる最初のワイン。。。！
そんな感動があふれ、国中をかけめぐるこの季節にぴったりの、とってもスロヴェニアらしい名前です。

ローマ人により伝えられたというワイン作りが、スロヴェニアの村々で
脈々と受け継がれてきているのですが、スロヴェニアのワインの作り手たちはみな、
自分たちなりの哲学をもってワインを育てているように見えます。
職人のようなきめ細かさと確かな経験はもちろん、芸術家のようなインスピレーションや情熱、
そして過酷な農作業をも要求されるワイン作りですが、満足のゆくワインを口に含んだ時には、
きっとすべての苦労が吹き飛んでしまうのでしょうね。

スロヴェニアはぶどう自体がおいしいので、その香りとうまみを生かすような、
ワイン作りが行われています。
まず自然の恵みありき、という謙虚なスタンスが、スロヴェニアワインのやさしい味に現れています。
うんちくは知らなくても、目をつぶって、ゆっくりと味わった時に、
自分の中に広がる感覚、それが楽しめればいいんです。
そして、おいしい料理がそばにあれば、もっと最高♪

うーん、ワインが飲みたくなってきたー！！という方は、どうぞ、ピカポロンツァへ!


ピカポロンツァでは、スロヴェニアのワインを常時１０種類以上、そろえていて、
グラスでもお気軽に召し上がれます。ボトルのお持帰りもできますので、ご進物などにもご利用ください。