コーヒーノキ（珈琲の木）

別名：アラビアコーヒーノキ

科属名	アカネ科／コーヒーノキ属
分類	草本／常緑多年草
花期	5・6月
花色	白
原産	エチオピア
学名	Coffea arabica
英名	Arabica coffee／Arabian coffee
漢名	珈琲
花言葉	一緒に休みましょう
備考	果実は緑色から赤くなり、熟すと赤紫色になる。これがチェリービーンズと呼ばれ、果肉は食べると甘みがあって美味。それを9ヶ月間熟成させた後、その中の2粒の半球形の種子がコーヒーの生豆になる。