アーモンド

別名：ヘントウ（扁桃）／
ハタンキョウ（巴旦杏）

科属名	バラ科／サクラ属
分類	木本／落葉高木
花期	3・4月
花色	桃・白
原産	アジア西南部
学名	Prunus dulcis／Cerasus dulcis
英名	Almond tree
漢名	扁桃／杏仁
花言葉	希望・真実の愛・無分別・愚かさ・永遠の優しさ
備考	日本では古くはヘントウ（扁桃）と呼ばれ、その名の通りアンズ、モモ（桃）やウメ（梅）の近縁種で、梅などに似た果実をつける。その果肉は薄く食用にならないが、種子の殻を取り除いた種子の部分が「生アーモンド」として、食用になる。ヒトの咽喉にある器官「扁桃」は形が似ていることからきている。