独言 2021/09

2021/08

2021/09/24

アルゼンチン国歌 Himno Nacional Argentino 日本語訳詞【IA】

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2021/09/17

エリトリア国歌 ኤርትራ ኤርትራ ኤርትራ 日本語訳詞【IA】

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2021/09/14

便秘にキクラゲが効いた話

キクラゲ（木耳）はキノコです。大事なことだからもう一回言います。キクラゲはキノコです。山のものです。農業用ハウスとかの菌床で育ててます。
７月にＮＨＫのガッテンでキクラゲの回があって、たまたま家にいつから有るのか分からない乾燥キクラゲがあったので、紹介されたキクラゲわらび餅風をやってみたけど、あんまりうまくいかなかった。なんだー、と思い、でも茹でてしまったので２〜３日に分けて食べた。
そしたら。紹介されたレシピなんてどうでも良い。お腹がめっちゃ爽快！
番組ではキクラゲ紹介と食物繊維と調理法のパートがあって、食物繊維パートでは便秘がちな皆さんが「ほぼ毎日スルッと」と絶賛。それで試してみたわけだけど、確かに効くわ。尾籠な話で恐縮だが、空気含んだ柔らかいモノが出る。私より十倍ひどい便秘な母でも柔らかくなって楽だと言ってるから間違いないと思う。
とにかく、番組レシピは気にしなくてよい。あと最近、ふやかし不要の生キクラゲも売ってると紹介してたけど、それもどーでもよい。スーパーで国産の乾燥キクラゲが20〜30gのパック400円くらいで売ってるので充分。もちろん中国産ならもっと大量で安いのがあるけども、残留農薬問題が前にあったし。
というわけで私の利用法。大きめの容器に乾燥キクラゲ１袋分（30g）を水につけて冷蔵庫で１晩ふやかす。600ml容器だとパツパツだったので、1Lくらいの容器が良い。ふやけきったら頑張って全部千切りにして、２〜３分茹でる。ザルにあけて水切りして冷めたら、ビニール袋に平らにふわっと広げた状態にして冷凍する。使う分だけ割って使う。食べ過ぎ注意。私だと一人前でぐい飲み半分とか、居酒屋のお通しくらいの量を１日１回。何の味もしないので、何に混ぜても良い。私は炒め物、味噌汁が多い。
ガッテンありがとう。便秘にキクラゲ効きました。