肉団子と白菜のスープ

肉団子を一つずつ作るのは大変ですけど、出来上がりはとても美味しいですよ。
寒い日には体がとても温まります。(^^♪

＜材料＞
豚ひき肉　
A（しょうが・たまねぎ・・みじん切り　でんぷん　卵　塩　こしょう）

白菜・たけのこ・・短冊切り　
にんじん・・いちょう切り　
干し椎茸・・細切り　
ほうれん草・・茹でて3センチに切る　
鳥ガラスープ　

調味料（塩　こしょう　醤油）

＜作り方＞
１．豚肉にAの材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
２．湯ににんじん・たけのこ・椎茸を加えて煮る
３．にんじんが煮えたらに鳥ガラスープを加える
４．３に一口大に丸めた肉団子を入れる
５．白菜を加える
６．白菜と肉団子が煮えたら調味料を加える
７．最後にほうれん草を加える