株式会社シオダ建築デザイン事務所
そば打ち＆食べ歩き
そば打ち歴15年。目下、石挽き（荒挽）そばに挑戦中。
自宅の庭に「そば打ち工房」を建て、庭先・テラスにテーブル席８席設けてあります。
（年に数人の来客あり）
株式会社シオダ建築デザイン事務所
そば打ち＆食べ歩き
そば打ち歴15年。目下、石挽き（荒挽）そばに挑戦中。
自宅の庭に「そば打ち工房」を建て、庭先・テラスにテーブル席８席設けてあります。
（年に数人の来客あり）
私（塩田 潔）の推薦するそば屋さん
源平(日光市）、かどや（小山市）、会津（宇都宮市）、小代行川庵（日光市）、八溝（高根沢町）、
石心（那須塩原市）、山月（那須塩原市）、三たてそば長畑庵（日光市）、三たて蕎音（宇都宮市）、
翁（山梨県）、季流（那須塩原市）、円虹庵（鹿沼市）、おびくに（西方町）、くろみや（栃木市）、
浜一（鬼怒川温泉）、報徳庵（日光市）、かみやまそば（佐野市）、水戸屋（福島県山都町）、
そば処・石奈多（宇都宮市）、西村庵（古河市・私の師匠）、こだわりの蕎麦屋「やまがた」（宇都宮市）
会津そば「てんやや」（真岡市）、たぬき(宇都宮市）、一茶庵(足利市）、明治庵(足利市）、太郎庵(栃木市）
