●バター　200ｇ
●砂糖　大盛り１cup　蜂蜜、水飴、三温糖、黒砂糖、その他なんでもいい。蜂蜜や水飴の場合は１３０ｇぐらい。
●卵　１個　入れなくてもいい。生地が硬かったら牛乳を入れても入れなくてもいい。
●全粒粉　１cupと１/２cup　できれば全粒粉がおいしいけど、普通の小麦粉でも。
●重曹　小さじ１/２　入れなくてもいい。
●オートミール　３cup
●レーズンなど　たっぷり一掴み　オレンジピールやナッツ類を入れてもいい。

�@オーブンを１８０度にセット。
�Aボールにやわらかくなったバターを入れる。
�B砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。
�C卵を入れてさらにすり混ぜる。
�D重曹を混ぜた全粒粉とオートミールを何度かに分けて交互に入れながらスプーンで混ぜる。粉はふるわなくてＯＫ。ふるいたい人はふるってもいい（と思う。やったことない）
�Eレーズンを入れてスプーンで混ぜる。レーズンは熱湯をかけてふやかし、少しきざんでもいい。ここで忘れちゃいけないのが「おいしくなーれ」のおまじない。最後に思いを込めて両手でぐぐぐっとひとまとめにしてね。
�F形作った生地をオーブンペーパーをひいた天板に並べる。このあたりはテキトーに。堅い生地の場合は手でまるめて押しつぶす。やわらかめの生地ならスプーンを２つ使って形作る。
�Gオーブンで１０〜１３分ぐらい焼く。
�Hオーブンから出し、そっとはがして網の上で冷ます。私は揚げ物用のバットを使っています。
クッキーにしてはちょっとやわらかいみたい、と思っても、冷めると堅くなる。卵を入れない場合、冷めるまではポロポロくずれやすいので丁寧にね。