企業診断を読む(2007年11月号)

豆腐屋

ある豆腐屋代表への取材である。表題 ＜「ただの町の豆腐屋」という矜持＞もいい。 内容もいい。

豆腐屋といえば、私は作家、松下竜一を思い出す。 「豆腐屋の四季」は昔読んだきりだが、また読んでみたい。 この代表も、「豆腐屋の四季」にある短歌を引合に出している。(2007-12-24)

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