東急ハンズで数千円で購入できる。温度計は必需品なので必ず用意しよう。温度が計れればスモーク用でなくてもいい。

スモーカー内でも温度差があるので、温度計の設置場所にも気を使いたい。写真では温度計は 自作のスモーカーのはめ込み式の扉の左上部のすき間に差してある。