| 材料 A りんご ２､３個 いちょう切りにして砂糖で煮ておく（甘さはお好みで） レーズン ０､５カップ クルミ ０､５カップ B 強力粉 １５０グラム タンサン 小匙 １ ベーキングパウダー 小匙０､８ シナモン 小匙 ０､８ C たまご ２個 砂糖 １､２カップ サラダオイル ０､５カップ |
 全部の材料を混ぜたところ 黄色く見えるのは台湾からの ドライフルーツ、 マンゴ？パパイヤ？ 良く解りません。  18センチの型が無かったので 22センチ型を使用、 予熱しておいたオーブンへ入れる |
| 作り方 1. Cを混ぜる（泡だて器を使う） 2. 1.にレーズン、クルミを入れる。 3. Bをふるって２に混ぜる。 3. 3.にりんごを入れて混ぜる。 5. １８センチの焼き型に入れる。 １８０℃オーブン（要予熱）で６０分位焼く。 竹串を刺して焼け具合を確認のこと。 今回、台湾から貰ってきたドライフルーツも入れてみました。 お砂糖を減らして1カップにしました。 |
 甘さも丁度良く出来ました。 |
