| 材料 わたりカニ ４００〜５００グラム 食べやすいように切り分けておく タマネギ （２個）みじん切り ニンニク （２カケ）みじん切り しょうが （大さじ３）おろしたもの トマトケチャップ 大さじ３ ターメリック 小さじ１ マスタード 大さじ１．５ チリパウダー 少々 ココナッミルク 大さじ３ ガラムマサラ 小さじ１ 油 ０．５カップ 塩 生クリーム（用意できれば） |
|||
| 作り方 ＊油を温めガラムマサラを入れてニンニク、タマネギをいためる タマネギの形が無くなるほど時間をかける。 ＊しょうがとケチャップ、塩（こさじ１）、ターメリックは水に溶いてから加える。 ＊カニを入れいためる。 ＊マスタードを水で溶いて加える。 ＊ココナッミルク、水（カニがかぶるくらい）を入れて煮込む ＊チリパウダーを入れて味見してから味が薄い様なら塩を加えて味を整える。 ＊仕上げに生クリームを少々加えると美味しい。 |
  |
||
