２０００年は凶作の年でした。　株が弱り、虫がついてしまって殆ど収穫出来ませんでした。　気温が高かったのが原因のようで、近所の殆どが不作だったようです。

★名前の由来

夏に採れる野菜なので「夏実（なつみ）」、それがしだいに変化して「なすび」、それが省略されて「なす」になった。 また、「梨実（なしみ）」が変化したもの、ともいわれる。

★誕生花、花言葉

・とれたてのおいしさを味わいたい　おなじみ野菜　[出典：園芸ガイド '99/4月号]

　暑さに強く、長卵形、長ナス、小ナス、大型の米ナスなどがあり、加茂ナスや水ナスはきめこまかい肉質が特徴です。　油との相性がよく、和洋を問わず、料理に利用できます。　タネからの育苗は手がかかるので苗を購入し、５月に植えつけます。　支柱を立ててマルチングをし、茎は３本仕立てが基本です。　最初は実を若どりして株の疲れを防ぎ、途中追肥して、夏に切り戻すとよい秋ナスがとれます。