pri vegetarismo, vegetaranoj
| vegetarismo | 菜食主義 | vegetarano | ベジタリアン | vegano (vegetalano) |
ビーガン |
| lakto-ovo-vegetarano |
卵乳菜食主義者 |
lakto-vegetarano |
乳菜食主義者 |
ovo-vegegarano |
卵菜食主義者 |
| fiŝvegetarano |
魚菜食主義者 | animalo | 動物（人間を含む） | besto | 動物（人間または鳥・魚以外） |
| vivaĵo | 生物 |
viandoj
| viando | 肉 | dombesto | 家畜 | kapono | 去勢されたおんどり |
| bovaĵo | 牛肉 | bovidaĵo | 子牛肉 | cervaĵo | 鹿肉 |
| porkaĵo | 豚肉 | kokaĵo | 鶏肉 | ŝafaĵo | 羊肉 |
| ĉvalaĵo | 馬肉 | anasaĵo | アヒル肉 | anseraĵo | ガチョウ肉 |
| apraĵo | いのしし肉 | azenaĵo | ロバ肉 | balenaĵo | くじら肉 |
| fazanaĵo | きじ肉 | kapraĵo | やぎ肉 | meleagraĵo | 七面鳥肉 |
| ranaĵo | カエル肉 | ||||
| bifsteko | ビフテキ | buljono | ブイヨン | ||
| brustaĵo | 胸肉 | dorsaĵo | 背肉 | fileto | ヒレ肉 |
| hepataĵo | レバー肉 | intestaĵo | 腸肉 | lumbaĵo | 腰肉 |
| bukano | 薫製肉 | galantino | ガランティン | knelo, viandobulo, buleto | 肉だんご |
| kolbaso | ソーセージ | konsomeo | コンソメ | kotleto | カツレツ |
| rostbefo | ローストビーフ | salamo | サラミソーセージ | ŝinko | ハム |
| lardo | ラード | sebo | 獣脂 | viandhaketaĵo | 挽肉、ミンチ肉 |
fiŝoj・aliaj marbestaĵoj
一般
| fiŝo | 魚 | fiŝoleo | 魚油 | saŝimo | 刺身 | ||
| frajo | 魚卵 | kaviaro | キャビア | laktumo | シラコ | morufrajo | タラコ |
アジ目
| karangoformaj | アジ目 | karangedoj | アジ科 | seriolo | ブリ、ハマチ |
スズキ目に属さない魚類
| huzo | チョウザメ | sevrugo | チョウザメ | ||||||
| angilo | ウナギ | ||||||||
| alozo | ニシン(鰊)の類 | haringo | ニシン | ||||||
| anĉovo | アンチョビ、カタクチイワシ | pilĉardo | サッパ、ママカリ、イワシ(鰯)の類 | sardino | イワシ | klupeo | イワシ | sproto | コイワシ |
| ekzoceto | トビウオ | ||||||||
| marangilo | アナゴ | ||||||||
| karaso | フナ | karpo | コイ(鯉) | ||||||
| salmo | サケ | salmotruto | マス | truto | マス | ||||
| eglefino | タラ | moruo | タラ | gado | 干だら(タラ) | ||||
| lofio | アンコウ | ||||||||
| gasterosteo | イトヨ、トゲウオ | ||||||||
| katfiŝo | ナマズ(鯰) | siluro | ナマズ | kobitido | ドジョウ(泥鰌) | ||||
| mugilo | ボラ |
スズキ目スズキ亜目
| labrako | スズキ | perko | スズキ |
| kantaruso | タイ(鯛) | sparo | クロダイ |
スズキ目スズキ亜目以外(イボダイ、ベラ、サバ 他)
| tinuso | マグロ | bonito | カツオ | skombro | サバ | ezoko | カワカマス |
| glavofiŝo | メカジキ | ekvilo | イカナゴ(こうなご) | gobio | ウロハゼ(カワハゼ) | labro | ベラ |
無顎綱・軟骨魚類(サメ・エイ・ヤツメウナギ 他)
| ŝarko | フカ、サメ | petromizo | ヤツメウナギ | rajo | エイ |
カサゴ目
| ĉoto | カジカ | sebasto | メバル |
カレイ目・フグ目
| limando | カレイ | fleso | ヒラメ | soleo | シタビラメ(ウシノシタ) |
エビ・異尾類・口脚類 他
| astako | ザリガニ | ||||||
| molusko | 軟体動物 | tripango | ナマコ | polpo | タコ | ||
| kalmaro | ヤリイカ | heliko | カタツムリ | ||||
| krustaco | 甲殻類 | kankro | カニ | krabo | カニ | ||
| salokoko | 小エビ | malpuro,talitro | 小エビ | palinuro | 伊勢エビ | ||
| marisko, marfrukto | 貝 | ostro | カキ(牡蠣) | petunklo | ホタテ貝 | naŭtilo | オウム貝 |
棘皮動物(ウニ、ナマコ)ほか
| ekino | ウニ | markolbaso | ウニ | horoturio | ナマコ | meduzo | クラゲ |
aliaj manĝaĵoj el bestaĵoj
| ovo | 卵 | ovaĵo | 卵料理 | lakto | 牛乳 |
| laktaĵo | 乳製品 | fromaĝo | チーズ | kremo | クリーム |
| gelato | ゼリー | glaciaĵo | アイスクリーム | kustardo | カスタード |
| jahurto | ヨーグルト | ĵeleo | ゼリー | kamemberto | カマンベール |
| parmesano | パルメザンチーズ | selakto | 乳精 |
cerealoj, legumenacoj, pano
| greno | 穀物 | cerealoj | 穀物 | ||
| rizo | 米 | kruda rizo, bruna rizo | 玄米 | rizo kun ĝermo | 胚芽米 |
| aroruto | くず粉 | kaĉo | 粥 | ||
| faruno | 粉、小麦粉 | ||||
| anakardio | カシューナッツ | avelo | ハシバミの実、カシューナッツ | ||
| arakido | ナンキン豆 | fabo | そら豆 | ||
| fazeolo | いんげん豆 | glano | どんぐり | ||
| gluteno | グルテン | grajno | 穀粒 | grajnomanĝa | 穀食の |
| grio | オートミール | guŝo | （豆などの）さや | ||
| ĝermo | 胚 | hipokaŝtano | とちの実 | hordeo | 大麦 |
| juglando | くるみ | kakao | ココア | ||
| kerno | 核、種 | kikero | エジプト豆 | ||
| pano | パン | kalaĉo | カラチ | bulko | 小型の丸いパン |
| krakeno | クラッカー | krespo | クレープ | biskvito | ビスケット |
| malto | モルト | ||||
| migdalo | アーモンド | pistako | ピスタチオ | ||
| milio | きび、あわの類 | sekalo | ライ麦 | tritiko | 小麦 |
| rizkaĉo | 米がゆ | toasto | トースト | panraspaĵo | パン粉 |
| sojfabo | 大豆 | pizo | えんどう | lento | レンズ豆 |
| semolino | セモリナ | ||||
| rizo kun embrio | 胚芽米 | rizbulo | おにぎり | ||
| fagopiro | そば | udono | うどん | aveno | からす麦 |
| gisto | 酵母 | biskoto | ラスク |
- カラチ：ロシアの白パン
- モルト：大麦の種子を発酵させたもの
legomoj, fungoj, algoj
| (kultiva) laktuko | レタス | roma laktuko | ロメインレタス | ||
| ajlo | ニンニク | algo | 海草 | aloo | アロエ |
| artemizio | よもぎ | asparago | アスパラガス | ||
| bambuido | タケノコ | bazelo | つるむらさき | ||
| batato, patato | さつまいも | terpomo | じゃがいも | ||
| ignamo | やまいも | kolokasio | さといも | ||
| beto | てんさい | brasiko | キャベツ | burĝonbrasiko | 芽キャベツ |
| florbrasiko | カリフラワー | brokolo | ブロッコリー | ||
| bulbo | 球根類 | aŭrikulario | きくらげ | ||
| celerio | セロリ | cepo | タマネギ | askalono | らっきょう |
| eruko | ルッコラ（エルカ） | herbo | 草 | ||
| herbomanĝa | 草食の | kalabaso | ひょうたん | ||
| kano | とう、砂糖きび | karoto | にんじん | katario, mento | はっか |
| kolzo | アブラナ、菜種 | kreno | 西洋わさび | kukumo | きゅうり |
| kurkumo | うこん | laminario | こんぶ | lapo | ごぼう |
| lotuso | はす | lufo | へちま | lupolo | ホップ |
| maizo | とうもろこし | marherbo | 海草 | melongeno, solano | なす |
| napo | かぶら | olivo | オリーブ | osmundo | ぜんまい |
| pepono | うり | petazito | ふき | petroselo | パセリ |
| pipromento | ペパーミント | pleŭroto | ひらたけ | poreo | にら |
| pterido | わらび | radiko | 根、根菜 | rafano | 大根 |
| rapo | かぶら | sinapo | からし菜 | skarolo | エスカロール |
| sorgo | こうりゃん | spinaco | ほうれんそう | ||
| tomato | トマト | umeo | 梅 | ||
| kukurbo | かぼちゃ | citrolo | 西洋かぼちゃ | ĉina brasiko | 白菜 |
| trikolomo | しめじ | ŝiitako | しいたけ | ||
| nameko | なめこ | ŝampinjono | マッシュルーム | macudako | まつたけ |
| undario | ワカメ | purpura marlaktuko | 海苔 | hizikio | ひじき |
| ĉina zingibro | ミョウガ | tubfolia ajlo | ネギ | gombo | オクラ |
fruktoj
| abrikoto | あんず | akebio | あけび | akvomelono | スイカ |
| ananaso | パイナップル | banano | バナナ | bero | いちご類 |
| citrono | レモン | ĉerizo | さくらんぼ | durio | ドリアン |
| figo | いちじく | frago | いちご | ||
| granato | ざくろ | grapfrukto | グレープフルーツ | kokoso | 椰子の実 |
| limono | レモン（果実） | mandarino | ミカン | mango | マンゴ |
| melono | メロン | miriko | やまもも | muskato | マスカット |
| nektarino | ネクタリン | oranĝo | オレンジ | pampelmo | ざぼん |
| papajo | パパイア | persiko | もも | persimono | かき |
| piro | なし | pomo | りんご | pruno | プルーン |
| rubuso | 木いちご | sekvinbero | レーズン | vinbero | ぶどう |
| fruktosuko | 果汁 | konfitaĵo | 果物の砂糖づけ | suko | ジュース |
ceteraj manĝaĵoj
| ĉefmanĝaĵo | 主食 | almanĝaĵoj | 前菜 | deserto | デザート |
| grateno | グラタン | ekstrakto | エキス | kanapo | カナッペ |
| kando | 氷砂糖 | kapsiko | とうがらし属 | karamelo | キャラメル |
| kareo | カレー | kondimento | 調味料 | ||
| krempufaĵo | シュークリーム | jokano | 羊羹 | ||
| krusto | （パン・パイの）皮 | kuko | ケーキ | kukaĵo | クッキー |
| ladmanĝo | かんづめ（食品） | lunĉo | ランチ | majonezo | マヨネーズ |
| margarino | マーガリン | marmelado | ジャム | meringelo | メレンゲ |
| mielo | ハチミツ | mufeno | マフィン | mustardo | マスタード |
| nugato | ヌガー | oleo | 油 | omleto | オムレツ |
| pajo | パイ | papriko | パプリカ | pasteĉo | （肉・魚の）パイ |
| pastelo | ドロップ | pasto | パスタ、こね粉 | peklaĵo | 塩漬けの食べ物 |
| pilafo | ピラフ | pimento | ピメント | pipro | こしょう |
| potaĝo | ポタージュ | pudingo | プディング | pulvorsukero | 粉砂糖 |
| safrano | サフラン | salato | サラダ | salo | 塩 |
| sandviĉo | サンドイッチ | saŭco | ソース | saŭcaĵo | シチュー |
| saŭrkraŭto | キャベツの酢づけ | semo | 種 | sezamo | ごま |
| misosupo | 味噌汁 | misoo | 味噌 | ||
| peklita | 塩漬けの | peklita umeo | 梅干 | ||
| terpomflokoj | ポテトチップス | terpomfingroj | フライドポテト | ĉipsoj | ポテトチップス |
| siropo | シロップ | sojsaŭco | 醤油 | sorbedo | シャーベット |
| spico | スパイス | stufaĵo | シチュー料理 | sukero | 砂糖 |
| sukijako | すき焼き | supo | スープ | ||
| ŝmiraĵo | パテ | tapioko | タピオカ | ||
| torto | タルト | tripoj | はらわた、臓物 | vafleto | ウェハース |
| vaflo | ワッフル | vanilo | バニラ | vinagro | 酢 |
| zingibro | しょうが | sekigita bonitaĵo | かつお節 | tohuo | 豆腐 |
| fabfermentaĵo | 納豆 | vasabio | わさび | suŝio | 寿司 |
| rulsuŝio | のり巻き | tempuro | 天ぷら | fritita kokido | （鶏の）から揚げ |
| ĝozo | ギョウザ | ĉina raviolo | シューマイ | lumpio | 春巻 |
Pastaĵoj
| Fuzilioj | フジッリ | makaronioj | マカロニ | Nudeloj | 麺 |
| Spagetoj | スパゲティ | Vermiĉeloj | ヴェルミチェッリ |
trinkaĵoj
| ajrano | アイラン | akvo | 水 | blua teo | ウーロン茶 |
| feĉo | おり、かす | gasakvo | 炭酸水 | glaso | グラス |
| kafo | コーヒー | ||||
| kolao | コーラ | ||||
| limonado | レモネード | mateo | マテ茶 | mineralakvo | ミネラルウォーター |
| punĉo | ポンチ | rojbosteo | ルイボスティー | ||
| sodakvo | ソーダ水 | sojlakto | 豆乳 | ||
| teo | 茶 |
drinkaĵoj(alkoholaĵo)
| alkoholaĵo | 酒類 | aperitivo | 食前酒 | ||
| biero | ビール | brando | ブランデー | cidro | りんご酒 |
| ĉampano | シャンパン | drinkaĵo | 強い酒類 | elo | エール |
| grogo | グロッグ | ĝino | ジン | ||
| kirŝo | キルシュ | koktelo | カクテル | ||
| konjako | コニャック | kuracao | キュラソー | likvoro | リキュール |
| punĉo | ポンチ | rumo | ラム | sakeo | 日本酒 |
| staŭto | スタウトビール | ŝaoŝinga vino | 紹興酒 | ||
| ŝereo | シェリー酒 | vermuto | ベルモット | vino | ワイン |
| viskio | ウィスキー | vodko | ウォッカ |
- グロッグ：ラムを水で割った飲み物
- キルシュ：種ごとつぶしたサクランボを発酵させ、寝かせたあとに蒸留したスピリッツ。キルシュヴァッサー
栄養素・医学関係
| aminoacido | アミノ酸 | fosforo | リン | glikozo | ぶどう糖 |
| graso | 脂肪 | hormono | ホルモン | alergio | アレルギー |
| antibiotiko | 抗生物質 | bakterio | バクテリア | diabeto | 糖尿病 |
| dieto | 食養生 | distrofio | 栄養失調 | jodo | ヨード |
| jono | イオン | kalcio | カルシウム | kalio | カリウム |
| kalorio | カロリー | kancero | 癌 | laktata acido | 乳酸 |
| lecitino | レシチン | magnezio | マグネシウム | natrio | ナトリウム |
| nutromanko | 栄養失調 | pektino | ペクチン | pirozo | 胸焼け |
| vitamino | ビタミン | proteino | タンパク質 | karbonhidrato | 炭水化物 |
| enzimo |
酵素 |
mineralo |
ミネラル |
kuirartoj
| baki | かまどで焼く | boligi | ゆでる | bolkuiri | 茹でる、炊く |
| farĉi | （挽肉を）つめる | fermenti | 発酵する | ||
| friti | フライにする | fumaĵi | 薫製にする | ||
| disgrajnigi | 脱穀する | distranĉi | 切り刻む | draŝi | 麦を打つ |
| glacigi | 凍らせる | infuzi | （茶を）入れる | knedi | こねる |
| mueli | （粉を）ひく | marini | マリネにする | ||
| pisti | （穀物を）つく | prezervi | 保存する | rosti | 焼く、あぶる |
| senŝaŭmigi | あくを取る | senŝeligi | 皮をむく | ||
| spici | 香辛料をふる | stufi | とろ火で煮る | ||
| ŝaŭmigi | 泡立たせる | ŝmiri | 塗る | ŝtopi | 詰める |
| tranĉi | 切る | vaporumi | 蒸す | pekli | 塩漬けにする |
| frikasi | 煮込んでフリカッセにする | friteti | 油で炒める、ソテーする |
manĝiloj, kuiriloj
| antaŭtuko | エプロン | arĝentaĵo | 銀器 | ||||
| forko | フォーク | forno | かまど | ||||
| fridujo | 冷蔵庫 | kaldrono | 大なべ | ||||
| kaserolo | ソースパン | kruĉo | ジャー、ポット | ||||
| kulero | スプーン | pato | フライパン | panrostilo | トースター | miksilo | ミキサー |
| pesilo | はかり | plado | 大皿 | manĝbastonetoj | はし | ||
| servico | 食器セット | subtaso | 受け皿 | suĉpajlo | ストロー | ||
| tekruĉo | ティーポット | tablotuketo | ナプキン | taso | 茶碗、カップ | ||
| telero | 皿 | telermeblo | 食器棚 |
esprimoj de gustoj
| acida | すっぱい | adstringegusta | 渋い | amara | 苦い |
| apetitodona | 食欲をそそる | aroma | 香り高い | dolĉa | 甘い |
| bongusta | おいしい | franda | 美味の | freŝa | 新鮮な |
| gumeca | ゴムのような | gustoplena | 風味豊かな | malbongusta | まずい |
| maldolĉa | にがい、まずい | malmola | 固い | milda | 穏やかな |
| mola | 柔らかい | nutroriĉa | 栄養に富んだ | malbonodora | 臭い |
| pika | ピリッとする | akra | 辛い | malboniĝinta | 腐った |
| ranca | （油が）古くなった | sala, salgusta | 塩辛い | sengrasa | 油のない |
| sengusta | 味気のない | sensala | 無塩の | sensuka | 汁のない |
| sukplena | 汁気の多い | vinagra | すっぱい | kruda | 生の |
CETERAJ
| agrikulturo | 農業 | felo | 皮、毛皮 | buĉado | と殺 | ||
| fasto | 断食 | glutema | 大食いの | gastronomo | 美食家 | ||
| kemiaĵo | 化学物質 | ledo | なめし皮 | organika | 有機の | ||
| osto | 骨 | pastaĵo | 牧草 | peltaĵo | 毛皮製品 | ||
| makrobiotiko |
マクロビオテック |
||||||
| lakso | 下痢 | konstipiĝo | 便秘 | ||||
| sata | 満腹の | malsata | 空腹の | ||||
| digesta sistemo | 消化器系 | stomako | 胃 | intesto | 腸 | anuso | 肛門 |
| maldika intesto | 小腸 | dika intesto | 大腸 |