Girassol と書いて「ジラソウ」と読む。ポルトガル語で「ヒマワリ」の意味だという。 2003 年から3年間、ブラジル リオデジャネイロ日本国総領事館・公邸料理人をしていた経歴があり、 ポルトガル語を使っているのだろう。店の看板もヒマワリがあしらわれていて、内装の色もヒマワリの花の色である。 ポルトガル語はブラジルの公用語であり、レジの裏に飾られている写真を見ると、 シェフとサッカーの元日本代表監督だったジーコ氏が一緒に写っている。
花の色にちなんで、ランチタイムは各種のオムライス料理が並んでいる。
最初に行った日はワンプレートランチを食べた。オムライスとメンチカツとサラダが一つの皿に載っている。 オムライスの卵の加減もよかったが、メンチカツを切ると、そのたびにおいしい肉汁があふれるのは感心した。 食前のスープと食後のコーヒーがある。 定休日は月曜日。その後何度も訪れている。 ( 2009-06-07, 2011-11-06 )
ホームページは、 越谷市 洋食 レストラン ジラソウ Girassol ＜ Girassol 厨房日記＞ (d.hatena.ne.jp) であるが、最近は更新されていない。ホームページはかつて restaurant-girassol.com にあったが、その後リンク切れとなった。 ( 2011-11-06 )
現在のホームページは、Girassol(girassol.gorp.jp) にある。 ぐるなび(r.gnavi.co.jp) もある。(2024-09-27)
2025-11-28 に予約をして、ジラソウ特別記念日コースを頼んだ。
どれもすばらしく美味であった。
越谷市蒲生茜町2-10 フラワーハイツ101
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