森の恵みと沢にひたるツアー
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ブナシメジ きのこ目次へ		栽培ものでシメジといえば、ブナシメジかヒラタケ。形は違うがこの大理石模様が特徴的で間違えることはない。味も栽培物と同じく、しつこくないうまみ。 シメジというのは地面から出るひだのあるきのこに付けられるが、こいつ（だけ？）は木から生える。
		大きくなると白くなり、大理石模様は消える。 まっ白になると下のナゾのきのこ（図鑑で見当たらない）を注意。2人が食べて翌朝ひどくおなかが痛くなった。多数株立ちする。ブナシメジは下のようには多数まとまらないのが通常。
	不明（消化不良）	不明　古くてやや茶色になっている
		木の洞に群生することもあるので、気配を感じたら裏にも回ってみよう。
	食べ方
	炒め物。
	虫
	なめくじによく食われるが、問題なし。
	保存