田井

 我々の目指すうどん屋は分かりにくい場所にある、田井も偶然には発見できない工場地帯にある。もっともそばまで来ればコーラ協賛の看板があるので分かるが。
 思うのだが製麺所の営業時間を正確に書くのは間違いだ。玉売りの時間と食べられる時間が違う店は多いし、食堂部門の営業時間内でも死んだような麺になることも多い。製麺所は出来立てのうどんが命だ。開店直後か昼に限る。
 11時頃に着いた、煙突に煙はなく店は眠っていた、とりあえず別の店で腹ごしらえをし11時半頃に再度行ってみた。煙が立ちのぼり躍動感が出ていた。玉買いの近所の人と世間話をしつつ少し待った。おいしかった。これぞ製麺所の出来立てという活きの良さだった。お代わりしたかったが最近1日4玉までと固く誓っているので残念だがあきらめた。
 一応食堂の形態になっているのでそれらしいメニュー。


高松市香西本町751−21
087−881−2744
11:30〜
定休日日曜
駐車場なし


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