| １ | 『うどんグルメの旅』は私麺聖のうどんへの思いをまとめたものです。 | |
| ２ | 決して特定の店の悪口を書くものではありませんが、銭をとって食べさせるプロの店に銭を払って食べるプロの客として述べたいことは述べたつもりです。 | |
| ３ | 個人の好みについても、とやかく言うつもりはありません、ただ、もう少しうどんを知って欲しいと思います。 | |
| ４ | 内容についての批判、批評はご自由になさってください、またご意見も歓迎します。ただしお褒めの言葉は部分に対しても受け付けますが批判、批評は全体をみて行ってください。 | |
| ５ | 情報について常に確認はしていますが、７００軒を月に一回食べに行くことは不可能です、また、誤りもあるかと思います、ご了承ください。誤り、変更等気づかれた方はお知らせください。 | |
| ６ | 著作物ですので、学術目的、個人で楽しむ目的以外での無断転載、放送を禁じます。なお、リンクについてはＦＡＱを。 | |
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