市場にはおいしい店がある。東京の築地市場にはラーメンや寿司の穴場があった。素材のプロを相手に商売しているから当然なのかもしれない。
ここオビカは丸亀の中部地方卸売市場の中にあり西森なきあとの丸亀のうどんファンの期待を集めている店。
市場の朝は早い。当然オビカの朝も早い。朝一番のうどんが食べたくて早起きを試みるが、仕事が休みの土曜日に目は覚めない。いつも昼時になるがまだプロの活気であふれている。店は朝は早いが昼も早い出来れば早起きしよう。少々だしが甘めかもしれない。
かけに天ぷら普通のセルフのメニュー。
丸亀市土器町北２−３
０８７７−２３−４３７５
６〜１３
定休日日曜、祝日
駐車場あり
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