三豊の人に観音寺三豊で一番うまいうどん屋を聞くと一番にかえってくる答えがかじまやの釜上げうどんである。
店は三架橋から仁尾方面に少し行ったところにある、平凡な古びた造りである。店内では熱帯魚が泳いでいる。
だしは味醂が利いた三豊観音寺地方特有のだし、食べ進むほどに薄まりちょうどよくなってくる。各テーブルの上山と盛られたウズラの卵を入れて召し上がれ。
おでんにうどん一般店のメニュー。
観音寺市室本町１１４５−１３
０８７５−２５−４３３４
１１：００〜１９：３０
定休日月曜
駐車場あり
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