うどんは麺が命である、グルメの旅は本来イロものは扱わない。この禁を破って今回紹介するのは何の変哲もない民宿「はま一荘」のみそ煮込みうどんである。暑いときには熱いもの、寒いときには冷たいものこれが王道だと思うがやはり、寒い日には暖かいものが恋しくなる。内海とはいえ波の荒い冬の瀬戸内海沿いをドライブしてたどり着くと里芋、豆腐、エビなどが鉄鍋の温泉に仲良く浸かっている。味噌には自家製の七味の辛さがよく利いている。「麺がうまければみそ汁をかけてもうまい」と言っていたうどん王（弟）のことをふと思いだした。
一人前１０００円のみそ煮込みうどんと魚介類を使った料理。
庵治町鎌野４４２８−１
０８７−８７１−３１９５
１２〜１９頃
定休日水曜
駐車場あり
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