種類 |
１人前分量 ｇ |
コレステロール含有量 mg |
牛肉 |
||
肩ロース |
100 |
70 |
リブロース |
200 |
140 |
サーロイン
|
200 |
110 |
ばら
|
100 |
65 |
もも
|
100 |
55 |
舌 |
100 |
100 |
若鶏 |
||
手羽 |
70 |
77 |
胸皮つき |
100 |
80 |
もも皮つき |
100 |
95 |
レバー |
30 |
111 |
豚 |
||
ロース
|
100 |
55 |
ばら
|
120 |
72 |
もも
|
100 |
60 |
ベーコン |
15（１枚） |
９ |
ロースハム |
40（薄切り３枚） |
30 |
卵 |
||
鶏卵 |
55（１個） |
259 |
卵白 |
30（１個） |
０ |
卵黄 |
20（１個） |
260 |
ウズラ全卵 |
10（１個） |
47 |
乳製品 |
||
牛乳 |
180 |
20 |
クリーム |
15（大さじ一杯） |
18 |
ヨーグルト |
100（1/2カップ） |
11 |
アイスクリーム
|
100 |
32 |
チェダーチーズ |
20（一切れ） |
20 |
プロセスチーズ |
20（一切れ） |
16 |
油脂類 |
||
調合サラダオイル |
13（大さじ１杯） |
０ |
マーガリン
|
13（大さじ１杯） |
０ |
バター |
13（大さじ１杯） |
27 |
ゴマ |
９（大さじ１杯） |
０ |
豆類 |
０ | |
キノコ・野菜 |
０ | |
アボガド |
20（1/4個） |
０ |
魚介類 |
||
アジ（生） |
60（１尾） |
42 |
アジ（開き干し） |
50（１尾） |
38 |
養殖アユ |
40（１尾） |
44 |
アンコウのキモ |
10（一切れ） |
56 |
マイワシ（生） |
35（１尾） |
30 |
生干しシシャモ |
35（３尾） |
119 |
ウナギの蒲焼き |
60（一串） |
144 |
カツオ |
100（たたき１人分） |
65 |
カレイ |
50（煮付け一切れ） |
35 |
サケ |
70（一切れ） |
46 |
サバ |
70（一切れ） |
39 |
サンマ |
80 |
48 |
タラ |
70（一切れ） |
42 |
タラコ |
23（１本） |
78 |
ブリ |
80（一切れ） |
56 |
マグロ（赤身） |
60（刺身１人分） |
30 |
マグロ（脂身） |
50（刺身１人分） |
28 |
アサリ |
30（１腕分） |
17 |
カキ |
80（フライ１人分） |
40 |
タコ |
80（刺身１人分） |
80 |
イカ |
60（刺身１人分） |
180 |
ウニ |
10（寿司１個分） |
29 |
アマエビ |
30（５本） |
39 |
クルマエビ |
42（３尾） |
80 |
その他 |
||
食パン |
30〜50（１回分） |
０ |
インスタントラーメン |
80〜100（１食分） |
０ |
ご飯 |
130（１膳） |
０ |
ケーキ |
40（１個） |
44 |
ミルクチョコレート |
40（1/2切れ） |
８ |
アーモンド |
20（おつまみ１人分） |
０ |
ラッカセイ |
30 |
０ |
餃子 |
240（１人分） |
41 |
コロッケ |
60（１個分） |
１ |
シュウマイ |
125（１人分） |
46 |
ミートボール |
100（１人分） |
43 |