本格手打ちそば
南会津で2反の畑を借りて栽培し、石臼で製粉までした、
すべて自家製の手打ちそばです。
飯豊山の山奥で日本固有の野生の大根を探し当て、
それの子孫を庭で栽培した辛味大根。
おろしたものをを添えていただきます。
晩秋になったらキノコをたっぷり入れて温かいかけそばにします
南会津で2反の畑を借りて栽培し、石臼で製粉までした、
すべて自家製の手打ちそばです。
飯豊山の山奥で日本固有の野生の大根を探し当て、
それの子孫を庭で栽培した辛味大根。
おろしたものをを添えていただきます。
晩秋になったらキノコをたっぷり入れて温かいかけそばにします