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保命酒 白磁角徳利 広島県福山市の鞆の浦という港町には、 保命酒と呼ばれている名産があります。 保命酒の起源は約350年前の万治2年と されています。 大阪の医師・中村吉兵衞により生み出され ました。 すでに醸造業が栄えていた鞆の浦のお酒と、 吉兵衞の漢方の知識が合わさって、保命酒は 生まれたのです。 やがて江戸幕府より備後の特産品として 庇護され、全国に知れわたるようになりました。 この保命酒の容器として作られたのが、こうした 「保命酒徳利」です。 地元の岩屋焼や鞆焼などをはじめとして、備前 焼や丹波焼・高取焼などの陶器や三田焼や 砥部焼などの磁器の容器も用いられました。 |
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