タンドリーチキン


材料　　　かしわ［もも肉がいいかなぁ］
　　　　　　塩［少々］
　　　　　　レモン汁［１／２個分］
　　　　　　漬けダレ
　　　　　　　　ヨーグルト［５００ｇ］
　　　　　　　　ターメリック［大さじ１杯くらい］
　　　　　　　　にんにく［１片］
　　　　　　　　生姜［１片］
　　　　　　　　ガラムマサラ［小さじ１杯くらい］
　　　　　　　　カレー粉［大さじ３杯くらい］
　　　　　　　　唐辛子（粉末）［お好み］

作り方　　　１）肉は、皮を取り塩をし、レモン汁をすり込んで１時間くらいおく。
　　　　　　　２）肉の水気を取り、漬けダレの中に入れ一晩冷蔵庫へ。
　　　　　　　３）オーブンを２００℃くらいに設定する。
　　　　　　　４）漬けダレを軽く落し、オーブンで焼く。２０分位したら裏返して更に５〜１０分焼く
　　　　　　　５）出来あがり。