今夜の夕食コーナー

今日の夕食はこれで決まり

豚肉のみそ漬け

【材料４人分】

・豚ロース肉(ソテー用）４枚

・長ネギ　10ｃｍ

・みりん、みそ　各大さじ4

〔作り方〕

1.ﾈｷﾞは粗みじん切りにして、みりん、みそと混ぜる。

2.豚肉はたたいて少し広げ、筋切りする。１のみそを全体にぬって暫く置く。

3.魚焼きグリルを熱し、豚肉についたみそを取り除き両面を焼く。さらに取り除いたみそをのせ、みそに焼き色がつく程度に焼く。

4.食べやすい大きさに切り、器に盛り出来あがりです。

更新日時：

2004/11/06

最終更新日：平成16年11月6日午後8時28分12秒

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