（17/01）

鰻の蒲焼は、牛丼屋などでは注文すればすぐに食べられるようになっていますが、本当は調理にはとても時間がかかるそうなのです。ですから、そうやってちゃんと作っているお店では、かなり待たされることを覚悟しなければいけません。でも、それだけ待たされた甲斐があった、と思えるような鰻を味わうことはできるでしょう。（jurassic）

おせっかいな解説 そんな、なんと１時間も待たされるお店に、 行ってみました。 でも、鰻はさすがだったのに、 ご飯がべちゃべちゃでがっかりしました。

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