梅干しウラ話２

実は，私の場合，シソを揉むのに大量の塩を使います． そういうわけで水分を抜いた後もその塩が大量にシソに残っちゃうんです． そのままだとシソに残った塩で減塩の効果も半減してしまいます． それでウオッカで塩を洗い流してたりします．