梅干しウラ話１

	減塩にするためにホワイトリカーを使います． 普通は焼酎なんかを使うんだけど， 自分の嫌いな酒は使いたくないので 今回はスミノフ（ウオッカ）の５０度のやつを使いました． こいつを漬けるときに軽くふっておきます．