Tomcatは、Javaサーブレット コンテナ（J2EEサーバーの実装）。
以前は『Jakarta Tomcat』と呼ばれていた。Apache Software Foundationの『Jakartaプロジェクト』の一部だったから。 今は昇格して『Tomcatプロジェクト』となったので、『Apache Tomcat』と呼ぶらしい。 でも『Apache』と呼んでいるHTTPサーバーと紛らわしいので、普通は『Tomcat』と呼んでいるのではないかと思う。