お 知 ら せ

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岐阜・長良川でとれる天然鮎(若鮎から子持ち鮎)、天然鮎赤煮、天然鮎一夜干しなど地方発送承っております。
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2015/12/04(金)
☆当店大人気☆ 特製『御節料理』 税込み 6500円 お重サイズ(約)19.5×19.5×6cm (一段、木製) お申し込み期限12月22日(火)まで  お届け 12月31日(木) 他にも、お客様のお手持ちのお重に当店のおまかせで盛り付けて販売もしておりますので、お気軽に問い合わせて下さい♫  配送もしております。 

『うおきち特製、御節料理』

うおきちの御節は、お客様にありったけの感謝の心を込めて一品、一品、丹精に料理をこしらえております。一段ですが、中にはイクラ・モロコ・だし巻き・縁起物のクワイ・車海老・れんこん・黒豆・数の子・田作り・祝い肴三種・からすみなど自家製で作り、ぎっしりと仕切りもなく酒肴や煮焚きものや口取りなど多数の料理が新春にふさわしく艶やかに盛り付けされております。※味付けは冷めても美味しく食べていただけるようにしております。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2014/09/16(火)
☆2014年 8月から導入☆ 好評です。椅子式テーブル席 8月からイス式テーブル席を導入させております!ゆっくりと楽しく、当店『うおきちの味わい料理』をご堪能下さいませ♫ <写真は小座敷です>大座敷もございます 

椅子式テーブル席<小座敷>

この椅子とテーブルは、お客様がうおきちで、ゆったりと料理を楽しめるように高さや幅や座り心地などいろいろな事を厳選して選び導入いたしました。厳選しておかげで、お客様方々から大変好評いただいており、大変ゆったりと楽に座っていられると、ご意見を多数頂いております。他にも座椅子でのテーブル席・御膳式もございます。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2015/06/30(月)
☆2015年 07月24日(金) 土用の丑☆ <愛知三河産>うおきち自慢の『うなぎの蒲焼き!!』 <限定200尾> 200g  1尾・・・2000円(税込み) ☆秘伝のタレ付き☆  配送もしております。お気軽に問い合わせて下さいね! 

『うおきち自慢のうなぎの蒲焼き』

うおきちの鰻の蒲焼きは、全国でも有名な愛知三河産の鰻を創業100年以上から伝わる自家製の秘伝のタレつけて、こんがりと、ふっくらと焼いているので、食感もカリっとせず、とてもふっくらとしていて鰻の素材の旨みを生かした蒲焼きです。 お子様からご年配の方まで美味しく召し上がれますよ♪ 是非、うおきち自慢の鰻の蒲焼きの『旨み』を味わって下さい。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2015/06/30
☆絶賛☆ 『うお吉』秘伝のタレで焼き上げたうな重 ¥2500<税込み> 吸い物・漬け物付き!!    ※鰻は、活きのいい愛知三河産です。配達可

鰻の写真

創業100年以上から伝わる、自家製の秘伝のタレで、愛知三河産の鰻をこんがり・ふっくらと焼き上げた鰻の蒲焼きの『旨み』を味わって下さい!うおきち特製の出汁で作られた吸い物も是非ご賞味下さい。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/12/01
☆モロコの佃煮☆ 『岐阜県長良川産』のモロコです。100g ¥880です。ご来店の際にお土産にもどうぞ♪。

『うおきちの(岐阜県長良川産モロコの佃煮)』

一度食べるとまた食べたくなり素朴でどこか懐かしいお味なのか、思わず箸がすすんでしまいます。お酒などのつまみにも最高ですよ♪ お客様からもよく喜んでいただいている一品です。是非!ご賞味下さい。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/11/28
☆☆寒い季節が到来して鍋の時期がやってきました☆☆ 当店自慢のオススメの牡蠣(カキ)鍋で〜す!   

『当店自慢の牡蠣鍋』

鮮度はもちろん!ほんとに身が大きく、お客様みなさん、びっくりしてます。ぷりっぷりでとてもおいしいですよ☆是非ともご賞味下さい。 鍋の他に、突き出し・刺身・御飯・漬物・デザートが付いてきます。※仕出しもできますよ♪♪   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/11/26
☆オードブル☆ こちらは五名様分の盛り合わせです。¥5250<税込み>(箸・皿・おしぼり『人数分』セット付) 他にもお客様の御予算や人数にも合わせて出来ますのでお気軽に問い合わせてください。 

『オードブル』

揚げ物・焼き物・つまみ類・蒸し物・サラダ・フルーツなどいろいろ盛り沢山に盛りつけされています。 誕生日やお祝いの会や、イベントなどの打ち上げやクリスマスなどの季節のイベントにも、お正月、お盆等家族の集まりにも♪♪   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/10/19
☆少し肌寒くなった季節にオススメ☆ 会席料理コースの一品『きんきの煮付け』 是非!ご賞味下さい。かなりの好評な料理です。

『きんきの煮付け』

ぷりっと弾力に富んだきんきを堪能できる姿煮です。 脂にのった、きんきのほんのり甘辛い煮汁がふくよかな身にからまり、しっとりふっくらとした姿煮の身を口の中に入りますとたまりませんよ♫ 思わず御飯がすすんでしまうほどです♪♪   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/10/11
☆食後のデザート☆ 会席料理コースの食後のデザート『うおきち自慢のもっちり杏仁豆腐』 是非!ご賞味下さい。お子様からご年配の方まで人気があります。とくに女性に喜ばれております。

『もっちり杏仁豆腐』

もっちりとした杏仁豆腐に季節のフルーツと、うおきちの特製シロップで召し上がってください♪ ケーキ屋さんが作る味付けとは違い、これが日本料理屋が作るデザートの味付けなんだなと思われる一品です。自画自賛したくなるほどの杏仁豆腐ですので是非ご賞味下さいね!   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/08/29
☆初秋☆ 会席料理コースの中の一品『秋いちばんのおいしい変わり椀!(松茸)の土瓶蒸し』 是非!ご賞味下さい。

『土瓶蒸し』

松茸の歯ごたえと、香り高い汁の両方を味わえる秋の一品『土瓶蒸し』です。秋の松茸と夏の名残をほんのひとときの貴重な出合いを楽しむ取り合わせにした一品です♫   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/08/13
☆オススメ☆ 会席料理コースの中の一品『鮑(アワビ)のステーキ』 是非!ご賞味下さい。

『鮑のステーキ』

うおきちで、かなり人気の『鮑のステーキ』です。写真で見てもわかると思いますが、この新鮮な鮑の身のプリプリさ伝わると思いますが、口の中に入れますと身の柔らかさや海のミネラルをたっぷりと含んだ味をご堪能して下さい!! ※天候の悪化や漁の出来で市場に入荷しない恐れがありますので、当店ご予約の際に鮑のステーキを食べたいと報告して下さいね♫   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/08/07
☆全国でも有名な岐阜・長良川産☆ 会席料理コースの中の一品『天然鮎の塩焼き』 是非!ご賞味下さい。

岐阜・長良川『天然鮎の塩焼き』

<清流>長良川の天然鮎の塩焼きです。夏ぐらいになると鮎も大きくなり、身も引き締まり脂もほどよくのり、長良川で穫れた天然鮎は格別に美味しいです。うおきちの塩は、当店で厳選された岩塩を使用してます! ※この天然鮎の美味しさは今しか味わえないですよ♫  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/08/07
☆夏にはこの一品☆さっぱりとした味わいの、会席料理コースの中の一品『自家製スモークサーモンの芥子黄身酢和え』 是非!ご賞味下さい。

自家製スモークサーモンの芥子黄身酢和え

かつらむきした大根を特製汁に漬けたのを自家製スモークサーモンと夏の香りの青柚子を巻いています。そこに、ほんのりピリッとした芥子黄身酢をつけて召し上がって下さい。青柚子の香りもすごく爽やかで、女性やご年配の方々に大変喜ばれる一品です。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/08/07
☆人気☆会席料理コースの中の一品『シャコと長芋の田楽』 是非!ご賞味下さい。

シャコと長芋の田楽

よく寿司ダネに使われるシャコをさっと炙り、じっくりと煮てから揚げにした長芋を、うおきちの西京味噌をかけてご賞味下さい。味噌の甘みが女性好みです。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/05/09
☆期間限定☆ この春♫ 大人気の『うおきち特製割吾弁当』です。※ご飯は、別の容器に付いて¥3000<税込み>です。 是非!ご賞味下さい。

うおきち特製割吾弁当

こちらの割吾には、焼き物・刺身・蒸し物・天ぷら・煮物・季節のフルーツなどいろいろ入ってまして、お客様が食べて喜ぶ顔を想像しながら一品一品、丹念に作り、丹精においしさが伝わるように盛りつけられ、うおきちの職人の気持ちが伝わる割吾弁当です。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/03/05
☆丹精に作られた会席料理コースの中の一品『春の前菜』です。

春の前菜

うおきちの春の前菜は、菜花の芥子和え・姫サザエ・よもぎ麩田楽・天然鮃(ひらめ)春の昆布締・三色錦玉子・長良川産モロコ煮・季節の花です。一品、一品、丁寧に愛情を込めて作られた料理を是非ご賞味下さって春の暖かみを感じて下さい。   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/01/28
会席料理コースの中の一品の旨みの濃い『オホーツク海<北海道産>ゆでズワイガニ酢の物』です! 是非ご賞味下さい。

ゆでズワイガニ酢の物

北海道産の旨みの濃いズワイガニの身を解して野菜といっしょにズワイガニの甲羅にいっぱい盛りつけ、自家製の甘酢で召し上がって下さい。あっさりとした口あたりがしますよ♫   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2012/01/01
会席料理コース、の一品の季節限定の”香りがたまらない”『三河産、小女子(こうなご)紀州・梅茶漬け』です! 是非ご賞味下さい。

小女子梅茶漬け

、三河の黒潮で育った小女子を当店で上品に旨味を最大限に引き出し煮て、紀州の高級梅と特製お出汁で作ったお茶漬けは上品で香りがたまらない一品です。当店でのお米は、『岐阜県産のはつしも』です。『はつしも』は、大粒のお米で、とても歯ごたえがあり、とてもおいしく全国でも有名なお米です。特に女性から人気です♫   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2011/11/16
会席料理コースの中の一品 ☆人気☆自家製 蟹(カニ)グラタンです! 

カニグラタン

カニの具がたっぷり入り厳選したチーズが入ってまして、こんがり焼いて中はふっくらとしています。そして口の中に入ると、とても柔らかくまろやかでな感じがして絶妙な味付けになっております。   <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2011/09/20
 秋☆満載の食材が入った割吾弁当 (鵜飼弁当にもどうぞ!)   こちらの弁当は ¥1200<税込み> 市内の配達はもちろん!市外の配達も可!(お気軽に問い合わせてください)

鵜飼弁当

季節や料金によって弁当の中身も変わります。 天然鮎や天然鮎の赤煮など、いろいろ20品入ってますよ〜。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>

2011/11/04
☆人気☆ すべて手作りでリーズナブルな割吾弁当!!    こちらの弁当は ¥1080<税込み> (会議用にもどうぞ!)市内の配達はもちろん!市外の配達も可!(お気軽に問い合わせてください) 

¥1000弁当

揚げ物、焼き物、手作りだし巻き卵、煮物などが入ってます。  <画像をクリックすると拡大画像が見れます>