大根
ずわい蟹（缶詰、もしくは剥き身）
マヨネーズ
塩、胡椒

1. 大根は薄切りにして細く刻む。辛ければ水にさらす。

2. １を蟹とマヨネーズで和える。好みで塩胡椒をふる。

3. 大根から水分が出てしんなりするまで冷やす。

• 大根と蟹というと、うちの母はよくこれを作ってたんですが、サラダなのかな？これは？

• 私はしんなりしたのが好きで、蟹缶の汁ごと入れてしまいますが、しゃきしゃきを味わいたいならば、なるべく水分を省いて下さい。そして和えてすぐに食べてしまいます。