CAMEROON
2008年DSK初登場! アフリカ西海岸 カメルーンのコーヒーです。サッカーで有名な国ですね。
この国のコーヒー生産はその8割が加工用のロブスタ種。 アラビカ種は1913年にドイツ人が持ちこんだとの事。
近年クオリティの高いスペシャルティ・コーヒーが生産され 少量ですが日本の商社が買い付けるようになりました。
カメルーンのロング・ピーベリー
CAPLAMI
LONGBERRY PEABERRY
数量限定(生豆60kg) ¥450 /100g
ORIGIN
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カメルーン 西部高地 |
BRAND
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カプラミ ジャバ ロングベリー |
RANK
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標高1,200−1,800メートル、100%天日乾燥 |
前にも限定販売したカメルーンの細長豆(ジャバ)です。 珍しいこの細長の品種=ジャバは ジャマイカのブルーマウンテン種(古くからのティピカ種)がインドネシアのジャワ島を経由してもたらされた豆だそうでこのカプラミでのみ少量生産される希少品種です。そして枝先に出来るピーベリーだけをを集めたもの。 シティ・ローストの焙煎でフルーティな甘みが際立ちます。 グァテマラやコロンビアなどのお客様に特にオススメ! |
CAPLAMI
LONGBERRY
Sold Out 2009.
ORIGIN
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カメルーン 西部高地 |
BRAND
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カプラミ ロングベリー |
RANK
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標高1,200−1,800メートル、100%天日乾燥 |
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