UGANDA
GREAT LAKES COFFEE
Natural
ウガンダのワイルドなナチュラル
数量限定(生豆60kg分)
Sold Out! 2015 9/17
ORIGIN
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ウガンダ ルウェンゾリ山裾野 カセセ地区 |
BRAND
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ナチュラル Great Lakes Coffee |
RANK
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品種:不明(たぶんエチオピア系統のロングベリー) |
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2年ぶりにアフリカ ウガンダの豆を限定販売します。 アフリカで万年雪を抱く高い山は3つだそうで、キリマンジャロ山、ケニヤ山、そしてウガンダのルウェンゾリ山(標高5109m)。 このルウェンゾリ山の裾野にあたるカセセ地区で、このワイルドなナチュラル精製豆が生産されています。 豆の大小混在、まれに小枝や石! そして欠点豆がたくさんで選別が大変です。焙き上がりの豆面も、かなりワイルド! 多少の焙りムラは御勘弁ください。ですがカップは滑らかな飲み口で、甘みとコクがしっかりとあります。昔のモカ・ハラーのようなフレーバーも有します。 美味しいですよ! |