素敵なナターレの過ごし方

25/12/2001 Martedi'　１２月２５日火曜日

今日はナターレ。１１時頃、ファブリッツィオの運転で家を出発。行き先は、３０分位の距離にあるファブリッツィオのお母さんの家。

家に着くと、ファブリッツィオのお母さんが、タリアテッレ（幅の広いパスタ）を作っていた。パスタを薄く延ばして、くっつかないように粉をふり折り畳んで、包丁で切っていく。お蕎麦を作るのと同じだ。コンロでは鶏丸々一匹が、ブロード（スープ）に煮込まれている。

ファブリッツィオの弟、そしておばさん、従兄弟が集まって、昼食が始る。

まず、運ばれて来たのは、トルテッリーニ（中に肉が入った小さなワンタンのようなパスタ）。これはブロードと一緒にいただく。私は、このトルテッリーニが大好き。なので嬉しい。そしてこれは本当に美味しい。食べていると、ファブリッツィオの弟のルチアーノが、「僕が丸めたんだよー」って。手作りだとは知っていたけれど、おばあちゃんが作ったんだと思っていた。なんだか、本当に素敵。

フランチェスカは私にウインクして、「これは最初のよ。次があるわよー」って。昨日の言葉は、やっぱり冗談じゃなかったのか・・・。プリモ・ピアットの２つ目（変な言葉だ）は、フンギ（きのこ）のタリアテッレ。ビックリするほどの量をおばあちゃんが皿に乗せて、更に盛ろうとするので、慌てて、「バスタ！」と言ったんだけれど、それでも多いよ、これ・・・。半分、戻してもらうべきか、どうしよう・・・と思っていると、フランチェスカが自分の皿と交換してくれて、少しだけ、本当に少しだけを私にくれた。良かった。だいたい、パスタを２皿食べること自体が、信じられないんだー。でも、２皿とも、本当に美味しかった。

そしてブロードを作った時の鶏肉をいただく。これで、ごちそうさま、ではないんだよな、今日も・・・。メインはお肉。鶏ではない鳥の肉。この味は多分、ガチョウだ。食べられるだろうか・・・と手を出すのを思わず躊躇してしまったが、塩、胡椒で味付けをしただけのシンプルなロースト。すごく美味しい。お腹いっぱいでも、口に入れると食べられてしまう（そして後で胃が苦しくなる。私の体は肉対応型ではないので）。でも、もうひときれは、欲しくない。目の前の肉と格闘していると、ファブリッツィオが「ハナコ、明日もフェスタ（お祭り、祝日）だぞ」と。へ？と目を丸くする私に、「そうよー。サン・ステーファノよ。明日も肉を食べるのよーん」とフランチェスカ。サン・ステーファノが誰なのかってことより、私の頭の中は、明日も肉なのか・・・でいっぱいだ。

ヴィーノ・ロッソ（赤ワイン）を飲みながら食事が終われば、次はドルチェ（デザート）。おばあちゃんお手製の、カスタードクリームのドルチェ。これは家でフランチェスカも作ってくれたことがある。下に柔らかいスポンジケーキ風のお菓子を敷いて、カスタードクリームとチョコレートソースを。このクリームの甘さが絶妙で、私は大好き。やっぱりこの国は素晴らしい。ルチアーノがスプマンテを開けて、そしてここでもやっぱりパネットーネ。はぁ、美味しかった・・・と満足していると、もう一皿ドルチェがやって来た。中にドライフルーツが入ったパンのような感じのケーキ。これもおばあちゃんのお手製。美味しい。２本目のスプマンテが開けられて、３時頃。

ファブリッツィオが大きな声をあげた。「おぉ！これは何だ！。ハナコに食べささなくては！」。クリスマスツリーの下に置いてあった（飾ってあった？）お菓子の箱を持って来た。ねぇ、食べたい人が食べたいものを食べたいだけ食べるルールにしようよー・・・。私の目の前にひと種類ずつ並べてくれる（そして、それと同じものが彼の胃の中に入る）。どれもこの地方のお菓子だから、全種類味見をしろ、ってことらしい。全種類か・・・。オカキやアラレだったら、全部食べられると思うんだけれども。フランチェスカがナイフを持って来て、小さく刻んでくれたので、全種類味見をしてみる。クッキーみたいなのや、ナッツが入ったビスケット。しかし、今日食べたドルチェだけで、1食分は軽くありそうだ。

カフェのあとは、場所をキッチンへ移して、家族でゲームをする。１５個の数字が書かれたカードを持ち、ひとりが袋の中に入っている１から９０までのコマを選び、全ての数字が揃った人があがりというもの。ビンゴのようなこのゲームの名前はトンボラ。とても単純なので私も参加させてもらう。このカードは１枚２５０リラで買う。そしてその集まったリラは、当然一番にあがった人の元へ。こんなところも日本のお正月と全く一緒だ。私達が正月に集まって、賭け麻雀をするようなものだろう（あ、我が家ではしないけどさ）。そして、よく思い出してみれば、親戚の家に行って、「ハナコ！これも食べなさい！もっとたくさん食べなさい！どうして食べない？」と言われ続けるのも、日本のお正月と全く一緒だ。私を取り巻く環境はイタリアでも日本でも変わらないのか。

このゲームの説明をしてくれながら、ファブリッツィオが何かを私に言う。意味が分からなかったので、そう伝えると、彼は、両手を体の前でクロスして、私に片目をつぶってみせた。このゼスチャーは、世界共通なのか。しかし、あなたはそれを取り締まる人ではないのか？。そして、「ルチアーノ！ハナコを見てやれよ」と。どこの家でも私の世話を押し付けられるのは、弟だ。私は、４０（クワランタ）と５０（チンクワンタ）。そして、６（セイ）と７（セッテ）が時々ごっちゃになってしまうので、おろおろ。

トンボラの次は、カードのゲーム（私はルールが分からなかったので、参加せずに見学）。そして８時頃から、夕食が始る。メニューはローストビーフとサラダ（やっぱり肉なのか・・・）。もちろんこのローストビーフもおばあちゃんのお手製。言うまでもなく、最高に美味しい。そして、ヴィーノとスプマンテとパネットーネ。

ごちそうさまでした。

まだ食べるの？　