「マリア」

マリアというと「ウォッカ、しかもストレート！」ってことになっているようですが。

ウォッカって何にでも合うので、もうカクテルベースとしては出尽くしたカンジです。
私にとって、マリアのイメージのお酒というのは実はウォッカ以外にもありまして・・・。
「アイリッシュ・ミスト」という、アイリッシュ・ウィスキーベースのミード（蜂蜜酒）と
「カルヴァドス」（仏・ノルマンディー地方のアップル・ブランデー）がそれです。
で、今回は「アイリッシュ・ミスト」を使ったレシピです。

　　　　

【材料】

ウィスキー（４５〜６０ＣＣ　お好みで）
アイリッシュ・ミスト（１５ＣＣ　写真左）
ドライ・シェリー（１５ＣＣ　同右「ティオ・ペペ」）
＊ウィスキーとシェリーはあらかじめ
　冷蔵庫で冷やしておくと美味

　　　　　
　　　　
　　　　　
　　　　　

　　

【作り方】

１　オールドファッションド・グラス（オンザロック用のグラス）
　　になるべくでっかい氷を１〜２ケ放りこむ。
２　材料の酒を注ぐ。
３　人差し指でグルグルっとかきまぜて、飲む。

【おまけ】

アイリッシュ・ミストの甘さとシェリーのさわやかさとで、かなり柔らかめの
「レディー向きオンザロック風ウィスキー・カクテル」てとこでしょうか。
口当たりがいいので、飲み過ぎに注意です（笑）。
ウィスキーは、アイリッシュ、スコッチ、国産、なんでもＯＫ。
（わたしはちょっとクセがある方が好きなのでバーボンで作ってますが。）
基本的には「ラスティ・ネイル」（スコッチとドランブイ）の亜流みたいなものです。

「アイリッシュ・ミストが手に入らない！」という方には・・・
シェリーを多めにして、蜂蜜をほ〜んのすこし加えるという方法もあります。
（ちょっと味がゆるくなっちゃいますが・・・）
その場合、材料は冷やさず、氷は後から加えてください。
　　　

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