ただし「エンフィールド・改」の名のとおり、軽い飲み口に油断してると
ドキューンッ！と効きますので、くれぐれもご用心・・・・（笑）
【材料】
カルヴァドス（４５〜６０CC)
シードル（発泡リンゴ酒）
リンゴ 紅玉か千秋（香りの高いもの）薄くひと切れ（なくてもよい）
レモンまたはライム くし切り
＊カルヴァドスはフランス・ノルマンディー地方
- 特産のアップル・ブランデー。
写真左は「ブラー・グランソラージュ」
右は「モンタルシー・カルヴァドス・ヴュー」
ブラーは香りが鮮烈で舌の上で跳ねるカンジ。
モンタルシーはリンゴ菓子のような甘いまろやかさ。
お好みでどうぞ。
わたしは半々で割るのが好きです（飲んべえ）。
【作り方】
縁にひっかける。
３ カルヴァドスを注ぎ、最後に冷やしたシードルで満たす。
ててあります（笑）。 ストローを使わないなら、リンゴはなくてもいいです。
鼻につっかえるから。（わははは〜！ 開発者、実感！）
フルートタイプのシャンパン・グラスでもおしゃれかと。
アルコールに弱い方はカルヴァドスは香り付け程度に、シードルもスゥイートタイプ
（２％）にするとビールより軽い飲み物になりますのでご安心。