Cotes de Provence
Cave de Provence
コート・ド・プロヴァンス
（カーヴ・ド・プロヴァンス）
辛口のロゼの代表的な銘柄コート・ド・プロヴァンス。
早く取り上げたいな。。。と思っていましたら、近所のお酒屋さんで
プロヴァンスらしい太陽が描かれたボトルのコート・ド・プロヴァンスのロゼを
発見しましたので、ご紹介させていただきます。
フランスワインというと、まずはボルドー地方とブルゴーニュ地方が二大生産地として
挙げられますが、実はコート・ド・プロヴァンス地方が、フランスで一番古い
ワインの生産地だそうです。プロヴァンスのマルセイヨンに2000年以上も前（紀元前？！）に
葡萄の木がフランス国内で初めて持ち込まれ、そして最初のワイン造りが始まったそうです。
そして、赤や白はもちろんなのですが、太陽の下で飲むのに相応しい
爽やかな辛口ロゼワインを造ることで知られています。
今回のカーヴ・ド・プロヴァンスの品は、アサヒビールさんが輸入元なので、
ご近所の酒屋さんでも見つけていただきやすいと思います。
（定価：1,456円、赤と白もあります。）
オレンジがかった美しい薔薇色のすっきりとした辛口のロゼワインです。
酸味がしっかりしているので、きりっと冷やして暑い夏にお飲みいただくのが
一番合っていると思いますが、冬に暖かいお部屋で、
夏の太陽を懐かしく思い出しながら頂くのも良いかもしれません。
プロヴァンス風のしじみといかがでしょうか？
