PROSECCO di VALDOBBIADENE
Rustico
（Nino Franco）
プロセッコ ディ ヴァルドッビアデーネ
ルスティコ
（ニーノ フランコ）
最近は辛口のスプマンテによく出会えるので驚き、喜んでおります。
そしてスプマンテは甘口ばかりという間違った認識を改めなくてはと反省しております。
今回のスプマンテもルスティコも、私にそれを教えてくれたものの一つです。
イタリア北東部のヴェネト州、マルカ・トレヴィジーア地域のヴァルドッビアデーネ村で
三代にわたって葡萄の栽培とワインの醸造を行っているフランコ家ですが、
二代目のニーノ氏の名前が生産者名になっています。
三代目のプリモ氏が葡萄品種をプロセッコだけに絞り、より品質を高めたそうです。
プロセッコ種100％から造られたルスティコは
繊細な香りと、心地よい苦味が印象的なのですが、
フレッシュな果実味も持ち、色々な味わいのある
大人のスパークリングといった感じです。
輸入元は株式会社アルカンさん。定価2,200円だそうですが、
1,500〜1,800円くらいでご購入いただけると思います。
お客様が多くなる年末年始に向け、冷蔵庫に1本あると重宝すると思います。
前回のスプマンテでも申し上げましたが、しっかりと辛口なので、
辛いのが苦手という方はシャンパン･カクテルにしてお楽しみに
なっていただくとよろしいのではないでしょうか？
