SHIRAZ CABERNET１９９５
シラーズ・カベルネ１９９５
（Krondorf クロンドーフ）
第１回目という事で、ちょっと迷いましたが・・・
ここのところ人気の高いオーストラリア産の赤ワインにしてみました。
１４００円前後で販売されていますが、
その価格を上回る、若いのにしっかりとした味わいに驚かれるはずです。
（ちょっとオーバーかなっ・・・）
シラーズ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%のこのワインは
ドライフルーツやカシスのような風味を持ちながら、渋みもきちんと楽しめる味のあるワインです。
軽い味のものを 飲まれたい時には向いていないかと思います。
ポークジンジャーやビーフシチューなんかに良さそうですね♪
チーズならウォッシュでいかがでしょう？
ちなみにBar STOLASでは、このワインのつまみには
サーロインステーキ、バルサミコソースをお勧めいたします。
