テキーラベースのカクテル（２）
【収録カクテル】 アンバサダー モッキンバード（ロング・アレンジ） マタドール ストローハット
猛暑が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
熱帯夜を楽しくしてくれるに違いない、パンチのあるテキーラ・ベースの
カクテル第２弾を４種、ご紹介したいと思います。
※文中にある「ステア」は混ぜるという意味です
また、tspはティースプーンのことです
― 材料 ―
| テキーラ | ４５ｍｌ |
| シュガーシロップ | １ｔｓｐ |
| オレンジジュース | 適量 |
― 作り方 ―
１．氷を入れたグラスにテキーラとオレンジジュースを入れます。
２．シュガーシロップを入れ、軽くステアします。
３．出来あがり。
※ テキーラサンライズのグレナデンシロップをシュガーシロップに代えたものが
このアンバサダーです。
※ グラスの大きさやお好みでテキーラとオレンジジュースの割合を増減 して作られて
みても良いかと思います。また、シュガーシロップを抜いても良いでしょう。
※ アンバサダーの意味は「大使」です。
― 材料 ―
| テキーラ | ３０ｍｌ |
| グリーン・ペパーミント | １５ｍｌ |
| ライムジュース | １５ｍｌ |
| ソーダ | 適量 |
・ フレッシュのライムがないときは、SAKOのライムジュースで代用して下さい。
― 作り方 ―
１．氷を入れたグラスにテキーラとグリーン・ペパーミントを入れます。
２．ライムジュースを入れ、ソーダで満たします。
３．軽くステアして出来あがり。
※ モッキンバードはアメリカ南部からメキシコにかけて生息する「物まね鳥」のことです。
※ このカクテルは本来、テキーラ30ml，グリーンペパーミント15ml，ライムジュース15mlを
シェークしてカクテルグラスに注ぐという作り方なのですが、ここではシェークせずに、
ビルド（グラスに直接作ること）で作り、ソーダで割るという作り方にしています。
※ テキーラの味とグリーンペパーミントの爽やかさ、ライムジュースの酸味がマッチする
とても爽快なカクテルです。
― 材料 ―
| テキーラ | ３０ｍｌ |
| ライムジュース | １５ｍｌ |
| パイナップルジュース | ４５ｍｌ |
・ ライムジュースはフレッシュ、ない場合はＳＡＫＯライムジュースを使用します。
― 作り方 ―
１．氷を入れたロックグラスにテキーラを入れます。
２．ライムジュースとパイナップルジュースを入れます。
３．軽くステアして出来あがり。
※ ライムジュースの酸味とパイナップルジュースの甘味の効いた、とても飲みやすい
カクテルです。テキーラはちょっと苦手・・・という方にもお勧めできると思います。
※ 本来のレシピは材料をシェークしたものをロックグラスに注ぐという作り方ですが、
ここではシェークをしないで作っています。
※ マタドールの意味は「闘牛士」です。
― 材料 ―
| テキーラ | ４５ｍｌ |
| トマトジュース | 適量 |
| カットレモン | １/６個 |
| ウスターソース・タバスコ | 適量（好みで） |
・ フレッシュのレモンがない場合はＳＡＫＯレモンジュースで代用します。
― 作り方 ―
１．氷を入れた大き目のグラスにテキーラを入れます。
２．トマトジュースを入れます。好みでウスターソース・タバスコを加えます。
３．よくステアし、カットレモン、セロリスティックを添えて出来上がり。
※ ブラッディーメアリーのベースをウォッカからテキーラに変えたものです。
※ お好みでウスターソースやタバスコ、岩塩やセロリスティックを加えてください。
※ ストローハットの意味は「麦わら帽子」です。
この夏噂の？！RICKY MARTIN の♪LIVIN'LA LA VIDA LOCA♪
もしくはHIROMI GO の♪GOLD FINGER'99（￣ー￣）
でもBGMにHotでCoolなテキーラ・カクテルはいかがでしょうか？
