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2021年3月15日  春のお料理とうつわ





大津の坂本、明智光秀の居城があった町から
少し北へ行ったところに御料理「近江懐石清元」さんがあります。
ご主人が料理写真本を出版されることになり
「琵琶湖の食と美」をテーマに地元滋賀の作家がつくる器に
盛ると企画され、私もお声がけいただき参加いたしました。

写真は桃花瓷輪花鉢に「近江の手毬すし」、
華やかな色彩に和みます。



























鉄燿8寸鉢















窯変鉄燿茶碗































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