イカわたの成分
高脂血症の私は 新鮮なイカのワタを残念な思いで捨てていた。 見るからにコレステロールの塊りそのものに見えるからだ。
ネットでその成分を調べてみた。
○ タウリン / 亜鉛 / カルウム
○ 鉄 / 亜鉛カルシューム / カロテン ○ ビタミンA、C、E / EPA / DHE ○ 繊維
今まで捨てていたのが実にもったいなかった・・・・。 それ以来、新鮮な減塩シオカラを楽しんでいる。
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