珊瑚の島の家庭料理

民宿石垣島の石垣愛子さんは郷土料理本の著者として有名な方です。民宿石垣島のお料理の美味しさは今もよく話題になると聞きました（現在は代替わりしているそうです）。この本はウチの家宝の一つ。96年の旅行の際、民宿まで行って（宿泊は出来ませんでしたが）本を購入し、ご本人からサインも頂きました。