ひちぎり

おひな祭りをしてあげるべき娘がいるわけでもないのに、和菓子はしっかり頂きます！

「ひちぎり」という名の由来、おもしろいですよ。お暇な方は検索してみて下さい。

ひちぎり、というプレートと一緒なのが鶴屋吉信。小豆餡の味がしっかりした伝統的な和菓子らしい味です。

もう一方の、色の鮮やかな方は俵屋吉富。こちらはあっさりしています。

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そうそう、20年以上昔ですが、俵屋吉富さんのラジオCM音楽を作らせて頂きました。

「貴船の彩（きぶねのいろどり）」と、今は無いらしい「「果宝果（かほうか）」でした。