筍 公開日: 04/26/2017 16:17:22 | カテゴリ: 未分類 新鮮な筍を頂いたので、米ぬかで煮てアク抜きして、若竹煮と筍御飯という贅沢。やはり既製品の水煮とは全然違いますね。ありがたや、ありがたや、日本人で良かった・・・。