ホッケ

ホッケの干物（昆布仕込み）が大好きですが、以前と思うとずいぶん高くなったように思います。
それに大きいホッケが出回ってないみたいに思えて、何でだろうと検索したら・・、はあ、なるほど。

東洋経済 ONLINE の記事
『ホッケはなぜこんなに小さくなったのか？』
http://toyokeizai.net/articles/-/59435


昨日、小骨に少々難儀しながらホッケを食べていて思い出したのは、しばらく会っていない兄の事。
私の三つ上の兄ほど、魚（特にサンマ）をきれいに食べる人を、他に知りません。
小学生の頃からそうでしたが、魚に限らず、何を食べる時も食事中の所作が美しくて、一方、不器用だった私は、兄に何かと注意されたものです。