折り返し

同じ方向（左右）に連鎖を組んでいくと必ず限界が来ます。フィールドが6列しかないためです。大連鎖を組んでいくためには、横方向の連鎖を反対方向に延伸することが必要となります。
そのとき利用するのが折り返しです。
折り返しはフィールド上部の連鎖を下部の連鎖につなぐ部分で、一種の天国系の連鎖となっています。

図1は、折り返しの例です。

図1で、☆△が折り返しです。
連鎖上部は、●→■→▲と右から左へ連鎖が進みます。折り返し（☆→△）により連鎖の方向を反転させます。連鎖下部は、★→■→●→★→▲と左から右へ連鎖が進みます。

めくり

フィールド下部の連鎖から反対方向のフィールド上部の連鎖に繋がる場合は折り返しとは呼ばず、めくりと呼び区別します。これらのめくりは連鎖尾拡張に分類します。

図2は、めくりの例です。

図2で、□○がめくり（めくり階段）です。
連鎖下部は、●→★→▲→●と左から右へ連鎖が進みます。めくりにより連鎖下部は、□→○と右から左へ連鎖が進みます。