超音波医学会専門医。腎尿管結石・前立腺癌・肥大症の診断が得意です。 膀胱炎・尿道炎・男子不妊症では、院長自身が顕微鏡検査(尿・精液)を行います。 皮膚科学会認定専門医ではありませんが男性皮膚科も標榜しています。
246の東側に面している餃子屋さん。 新石川立体ができる前は、渋谷方面から江田駅に車で向かう時、 あそこに餃子屋さんがある、と良く分かる店でした。
ただ、246を車で走っているときに、突然店の前で停車できないので、 利用し始めたのは、早渕川ジョギングを始めてから。
1月3日、ジョギングの帰りに寄り、 韮鉄餃子とニラネギラーメンを食べました。 韮鉄餃子は鉄板に載った棒餃子。
皮に両面に焦げ目がついていて、皮がぱりぱりです。 皮がもっちりの水餃子の対局をなす餃子です。 以前は薄くてぱりぱりの皮が好きでしたが、 年をとって多少好みが変わってきました。
ピザ生地でもパン生地が好みの人と、クリスピーが好みの人がいるように、 餃子の皮も、もっちりとぱりぱりのどちらが良いかはそれぞれの好みでしょう。
ニラネギラーメンには、ニラと青ネギと炒めた玉ねぎ(微塵切り)がトッピングされています。
韮鉄餃子5個入りとニラネギラーメンで、1300円ぐらいです。
2014年1月19日の院長ブログ原稿